6 мая в Евпатории в сквере им. Ашик Умера состоялся национальный крымскотатарский праздник Хыдырлез – праздник земледелия, собравший людей разных национальностей. Организаторами его выступили сотрудники управления межнациональных отношений городского совета и региональный меджлис.
Начался он с молитвы, которую прочитал имам соборной мечети Хан- Джами хаджи Эльмар–эфенди Абдулганиев. Всех собравшихся тепло поздравили заместитель городского головы Эдуард Кугель, председатель регионального меджлиса Сулейман Абдуллаев, начальник управления межнациональных отношений Шевкет Муждабаев и председатель общественного совета при этом управлении Александр Склярук. Они пожелали всем доброго здоровья, благополучия, достатка, мира и согласия.
Ведущие праздника — председатель Евпаторийской ассоциации «Маарифчи» крымскотатарских работников образования Гульнара Адильшаева и главный специалист управления межнациональных отношений Елена Кулишова отметили, что Хыдырлез традиционно отмечается в первую неделю мая. В названии праздника имена двух мусульманских святых: Хыдыр и Ильяс. По одной из легенд святые непрерывно путешествуют по всему свету, помогая людям. Хыдыр обходит землю справа, а Ильяс – слева, и встречаются они в одной точке земли мусульман. И начинается всеобщее веселье, крымские татары демонстрируют обряды и обычаи, связанные с получением богатого урожая и улучшения благосостояния земледельцев и скотоводов. По традиции все заканчивается народными гуляниями и общим танцем «Хоран».
В сквере им. Ашик Умера праздничную программу открыли артисты двух театров городского центра досуга: на ходулях и живой скульптуры. Своё искусство зрителям подарили детские крымскотатарские коллективы: «Кунешчик» ЦДЮТ «Ровесник» (рук. М. Аджиаблаева), «Севинч» Суворовского ДК (рук. Э. Абжалилова), «Къуванч» и «Сакские звёздочки» (рук. М. Пурювкин) и вокальная группа «Яш буль-буллер» ЕОШ № 18, (рук. Г. Адильшаева). А также караимский народный ансамбль «Фидан» (рук. О. Алтунина), театр танца народов мира «Мозаика» (рук. Т. Садовская) и народный ансамбль греческого танца «Элефтерия» (рук. О. Васина).
Громкими аплодисментами участники торжества приветствовали выступления артистов государственного крымскотатарского ансамбля песни и танца «Хайтарма» под руководством Ф. Меметова.
Затем состоялись соревнования «Къалакъай тыгъыртмасы», (скатывание круглого хлеба с горки или по посевам). По народному поверью, если хлеб упадет корочкой вверх, значит будет в этом году хороший урожай, и наоборот. Къалакъай разламывали и угощали друг друга, наслаждаясь вкусом хлеба.
В фестивале чебуреков хозяюшки почётным кругом прошли с ляганами, наполненными этим национальным блюдом и поделились секретами приготовления теста и фарша. Особенно вкусным оказался «Чобан-чебурек» Ферузе Асановой с начинкой из весенних трав. Всех гостей праздника и участников творческих коллективов, принимавших участие в концерте, угостили сочными чебуреками, кулинарными изделиями караимской национальной кухни «Караман», крымскотатарской кухни кафе-театра «Мустафа» и кафе «Восточная кухня».
В сквере также был представлен «Город мастеров»: изделия мастера народно-прикладного творчества Эльмиры Беляловой и Евпаторийской артели ремесленников (рук. Ян Панковецкий).
Отдельную благодарность организаторы праздника выразили Эльвире и Ридвану Идрисовым за предоставление помещения кафе «Мустафа» и оказанную помощь в проведении мероприятия.
Валентина Лавренко
Фото Алексея Гладкова.
