Пастила может быть поводом для праздника. Турки провели четыреста семьдесят третий фестиваль, посвященный этой национальной гордости. Праздник проходит ежегодно в городе Маниса, расположенном в западной части Анатолии.
Главные события фестиваля разворачиваются вокруг мечети Султана. Здесь все желающие могут получить частицу турецкой истории, покрытую красочной оберткой. А в центральной части города проходит костюмированный парад.
Изготавливают чудодейственную пастилу из 41-ого вида специй и трав. Считается, что она обладает лечебными свойствами и помогает восстановить здоровье, молодость, а также позволяет оставаться бодрым. По легенде, около 500 лет назад мать Сулеймана I Великолепного заболела. Никакие лекарства не помогали больной женщине, тогда ее врач создал пастилу, которая и позволила восстановить здоровье матери правителя империи. С тех пор, чудо-пастила пользуется популярностью в Турции, впоследствии ее свойства оценили и в других странах мира.
Пастила не оставила равнодушными членов ЮНЕСКО. В 2012 году они внесли турецкую национальную гордость в список нематериального культурного наследия человечества.
